Foie gras de canard mi-cuit en terrine (sous vide) 250g ou 500g

Faites-vous plaisir avec nos terrines de foie gras de canard !

Terrines au choix de 250g ou 500g.

De part sa cuisson à basse température, le foie gras de canard mi-cuit révèle toute sa fraîcheur, ses saveurs exceptionnelles.

Vous serez séduit par sa texture moelleuse et pourrez l’apprécier simplement en fines tranches avec un bon pain de campagne ou laissez libre cours à votre imagination pour des recettes cuisinées.

Ce foie gras de canard est d’une haute qualité de part les conditions d’élevage de nos canards, la sélection faite des foies et le respect du naturel de nos produits (aucun additif, ni conservateur).

Comment pouvez-vous servir cette terrine de foie gras mi-cuit ?

Régalez vos invités en présentant ce foie gras mi-cuit coupé en tranches après avoir passé sous l’eau chaude la lame du couteau.

Accompagnez-le de tranches de pain toastées, pain de campagne ou en osant le sucré-salé avec un pain à la figue par exemple.

Pour une dégustation idéale, sortez-le du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de servir.

Quelle quantité de foie gras mi-cuit par personne ?

En entrée, prévoyez 50 à 80g de foie gras mi-cuit par invité.

C’est pourquoi, selon votre appétit, nous recommandons :

• la terrine de 250g pour 4 à 5 personnes
• la terrine de 500g pour 8 à 10 personnes

Ingrédients :

foie gras de canard (canard origine France), sel, poivre

Délai de conservation :

Vous pouvez conserver ce foie gras 4 mois à une température de 2 à 4°C