Caille fourrée au foie gras de canard – 20% de foie gras – 280g

Cette boîte de 280 g contient une caille désossée farcie d’une de nos spécialités : le foie gras de canard (20% de foie gras).

Savourez le parfait mélange de ces deux saveurs : le goût raffiné de la caille, celui exceptionnel et noble du foie de canard, en servant la caille au foie gras froide en apéritif ou en entrée avec une salade.

Comme pour toutes les conserves Les Fins Gourmets, nous n’ajoutons aucun colorant ni conservateur.

Nos conseils de dégustation de la caille au foie gras :

Placez la boîte quelques heures au réfrigérateur. Au moment de servir, coupez-la dans le sens de la longueur, entre les 2 ailes.

• Pour l’apéritif, accompagnez-la de tranches de pain toastées
• En entrée, présentez-la avec une salade verte, quelques gésiers de canard, des tranches de cou farci.

Quel vin choisir en accompagnement de ce plat ?

Un vin blanc léger avec des arômes d’agrumes tel que le Domaine de la Cure sera parfait pour la dégustation de la caille au foie gras.

Ingrédients :

Caille (origine France), foie gras de canard 20%, viande et gras de porc (origine France), Armagnac, sel, poivre.

Nos engagements qualité :

– nos canards d’origine France, élevés en plein air dans la campagne quercynoise, engraissés exclusivement au maïs.

– fabrication selon un savoir-faire artisanal et dans le respect des recettes traditionnelles

– nos conserves ne contiennent ni colorant ni conservateur

 Délai de conservation :

Vous pouvez conserver cette conserve de caille au foie gras 4 ans dans un local tempéré (moins de 20°), à l’abri de la lumière.