Vieille prune Louis Roque Souillac – 70cl

La vieille prune Louis Roque est une eau de vie de prune élevée en fût de chêne pendant deux ans. Fleuron de la maison Louis Roque, sa conservation en fût de chêne lui donne cette couleur ambrée si particulière. L’eau de vie de prune est une tradition de notre région. Elle est distillée de manière artisanale depuis plus de 100 ans à Souillac dans le Lot (46). Nous vous proposons ici une bouteille de 70cl.

Sa bouche ronde, très parfumée et charnue font de cette eau de vie de prune un digestif puissant et délicat à la fois. Avoisinant les 42°, elle exprime pourtant une certaine douceur mais avec beaucoup de corps. Une des meilleures eaux de vie de notre région.

La “prune” est réputée pour ses vertus digestives, il n’était pas rare de voir les anciens en boire un fond de verre en fin de repas.