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Quinquinoix (vin et noix) - 75cl

16,70

Le Quinquinoix est un apéritif régional de vin et de noix vertes vieillit 5 ans en fût de chêne. 75cl

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Poids 1 kg

Le Quinquinoix est un apéritif vin de noix traditionel des campagnes du Quercy. Très typique, ce vin de noix vertes possède un goût puissant et une finesse rare pour ce type de préparation.

Il est obtenu grâce au jus de noix vertes cueillies en plein été et pressées directement. Ce jus est alors élevé en fût de chêne pendant 5 ans, mélangé à du vin rouge, ce qui lui confère une saveur et un goût inimitable. Un apéritif du terroir Quercynois !

Nous vous conseillons de le déguster très frais à l’apéritif. Il s’apprécie aussi avec du melon du Quercy ou du foie gras en entrée.