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Appellation
Côtes du Lot I.G.P
Terroir
Ce vin est issu de vignes situées à Pescadoires dans le Lot. Des alluvions anciennes composées de graves et de silices entrecoupées de poches argileuses.
Cépages
Merlot (50%), Malbec (50%)
Vinification
Vendanges mécaniques.
Mise en cuve et pré-fermentation à froid.
Fermentation Alcoolique et Fermentation Malo-Lactique en cuve inox.
Élevage en cuves inox sur lie fine.
Garde :
A boire dans les 2 ans.
Comment servir ce vin rouge ?
Ce vin accompagnera tous vos plats de viande ou viandes grillées, canard, gibiers, ragoûts..