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Les gésiers de canard confits font partis du patrimoine gastronomique du sud-ouest de la France. Cuits dans leur graisse, ils conservent leur goût délicieux et raviront tous vos invités !
Cette boîte de 110g contient 2 à 3 gésiers de canard confits prêts à servir. Il vous suffit de les réchauffer en les passant à la poêle une fois émincés. Nous vous conseillons de les servir encore tièdes, sur un lit de salade assaisonnée à l’huile de noix et au vinaigre de Xérès.
Nos gésiers confits sont issus de canards élevés dans nos fermes du causse de Limogne-en-Quercy où notre savoir faire reconnu en matière d’élevage de canard et de préparation de nos produits apporte un goût authentique et traditionnel à toutes nos préparations.
Ingrédients :
2 à 3 gésiers, graisse, sel, poivre.
Conservation :
4 ans dans un local tempéré (moins de 20°C) et à l’abri de la lumière.
Conseil de dégustation :
Émincez les gésiers avant de les réchauffer en les passant à la poêle. Servir encore tièdes sur un lit de salade assaisonnée à l’huile de noix et au vinaigre de Xérès.
Prix au kg :
53,64€
Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 632 kj/149kcal, Matières grasses : 2,1g dont acides gras saturés : 0,7g, Glucides : < 0,5g dont sucre : < 0,5g, Protéines : 32,4g, Sel : 1,92g
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