Foie gras mi-cuit – 300g – sous vide – 6 parts

Découvrez notre délicieux foie gras mi-cuit sous vide. Ce foie gras de canard est cuit à basse température, ce qui lui permet de conserver une texture moelleuse et fondante, ses arômes et une saveur exceptionnelle. Nous vous proposons cette portion de 300g pour 6 personnes.

Notre foie gras mi-cuit a obtenu la médaille d’argent en 1998 et la médaille de bronze en 2013, 2006, 2002, 1997 et 1995 au Concours Général Agricole de Paris.

Ce foie gras mi-cuit savoureux ravira tous vos convives lors d’un moment convivial. Il vous suffira de le sortir du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de le déguster, coupé en tranches. Température idéale de dégustation: entre 3 et 5°C.

Ce foie gras est issu de la production de nos fermes situées sur le causse de Limogne en plein coeur du Quercy. Nous travaillons dans le respect des traditions de manière artisanale afin de garantir à nos clients une qualité irréprochable et le goût authentique d’autrefois.

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, poivre

Conseil de dégustation

Servir entre 3 et 5°C, coupé en tranches

Délai de conservation

4 mois. Tous nos produits cuits sont conditionnés sous vide. Température de conservation: 2 à 4°C

Livraison

Produit expédié dans une poche isotherme avec un diffuseur de froid.