4 Manchons de canard confits

D’une fabrication artisanale, à partir des animaux de nos fermes du Quercy, nos manchons de canard confits satisferont tous les fins gourmets !

Les manchons de canard, morceaux charnus situés sur la partie supérieure de l’aile, sont cuits dans leur graisse, à basse température pour obtenir une viande la plus moelleuse et savoureuse possible.

De plus, comme tous les produits issus de notre fabrication, les confits en conserve ne comportent aucun colorant ou conservateur. Il s’agit d’une recette au naturel que nous avons élaborée dans nos locaux selon les traditions de notre région.

Nous vous garantissons avec cette boîte de 4 manchons de canard confits, une qualité et un goût exceptionnel.

Vous n’aurez qu’à les réchauffer et ainsi épater vos convives sans avoir à passer trop de temps en cuisine.

Comment réchauffer les manchons de canard ?

Nous vous recommandons tout d’abord, pour conserver le moelleux de la viande, une cuisson au bain-marie.

La graisse pourra être utilisée pour la préparation de vos légumes d’accompagnement (pommes de terre, haricots blancs ou verts,…).

Puis, vous pouvez les faire dorer soit dans une poêle, soit au four. Le tout est de saisir la peau, la rendre croustillante sans dessécher ce produit si savoureux et raffiné.

Voilà, il ne vous reste plus qu’à vous mettre à table… Bon appétit !

Quelle sauce pour vos confits de canard ?

Une sauce au poivre vert sera parfaite pour sublimer le goût du canard.

Vous pouvez également oser le sucré-salé avec notre sauce à l’orange ou une sauce au miel.

Ingrédients :

Manchons de canard (canard origine France), graisse, sel, poivre

Nos engagements qualités :

– nos canards d’origine France, élevés en plein air dans la campagne quercynoise, engraissés exclusivement au maïs.

– fabrication selon un savoir-faire artisanal et dans le respect des recettes traditionnelles

– nos conserves ne contiennent ni colorant ni conservateur

Délai de conservation :

Ces manchons de canard pourront être conservés 4 ans dans un local tempéré (20°C), à l’abri de la lumière