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Château Eugénie – Cuvée Tsar Pierre Le Grand – AOC Cahors 75cl

12,30

En stock

Poids 1 kg

Le château Eugénie, Cuvée Tsar Pierre Le Grand est un vin issu des vignes du domaine de la famille Couture, installée à Albas. La famille Couture est productrice de vin depuis le 15e siècle.

Un vin de Cahors A.O.C qui vous comblera par l’élégance de ses parfums de fruits rouges et la finesse de ses tannins procureront à votre palais une sensation de caresse.

Pour la petite histoire, on raconte que l’empereur Pierre Le Grand soignait son estomac au vin de Cahors. En son hommage, cette cuvée a pris son nom à partir du millésime 2002 (anciennement Cuvée Réservée des Tsars).

 

Appellation

Cahors A.O.C

Terroir

La cuvée Pierre Le Grand est issue de vignes cultivées en terrasses et semi-côteaux argilo-calcaire faisant partie des plus beaux terroirs de l’appellation Cahors A.O.C

Cépages

Malbec (85%), Merlot (15%)

Vinification / Élevage

Cuvaisons de 10 à 15 jours. Contrôle de la température et remontages programmés.

Élevage de 12 mois en cuves inox et barriques de 4ème remplissage.

 

Dégustation de la cuvée Tsar Pierre Le Grand :

  • Belle robe rubis
  • Nez de petits fruits noirs, légères touches de réglisse et de vanille
  • La bouche mêle fraîcheur et gourmandise grâce à des tanins onctueux et très enrobés

Garde :

Sa garde pourra aller jusqu’à 12 ans.

 

Comment servir ce Château Eugénie ?

Nous vous conseillons de le servir à une température de 17-18°C. Attendre ses 2 ou 3 ans avant de le consommer.

Ce vin s’accorde très bien avec des viandes rouges en sauce ou grillées ou avec des mets délicats aux saveurs légèrement épicées voire exotiques.