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Carafon figue 35cl – Apéritif fruité du Quercy

13,45

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Poids 0,9 kg

Un délicieux apéritif au vin et à la figue de la Distillerie des Terres Rouges.

Le carafon figue est un apéritif aux saveurs délicates et naturelles. Frais, fruité et léger car peu sucré, cet apéritif à la figue est obtenu principalement à base de macérations et distillations de fruits (en majorité de figues) sur vins et alcools.

Le carafon figue, apéritif de 35cl, avoisine les 17°. Il se sert très frais.

Bonne dégustation !

 

Ingrédients :

Vin de liqueur, eau, figues sèches, alcool.

 

Un apéritif de fabrication artisanale :

Cet apéritif à la châtaigne est fabriquée à Turenne en Corrèze par la Distillerie des Terres Rouges.

Spécialisée dans l’élaboration d’apéritifs, de liqueurs de fruits, et de spiritueux distillés, elle possède un savoir-faire et une créativité uniques.

 

Comment déguster cet apéritif ?

Nous vous conseillons de le servir bien frais, en accompagnement de foie gras, de charcuteries, de fromage comme le Roquefort. Il peut aussi accompagner un dessert.

Le carafon figue peut aussi être utilisé pour déglacer des magrets, escalopes de foie ou de volailles.

 

Elaboration :

De longues semaines de macération sont nécessaires pour extraire de la figue sèche son bouquet d’arômes ensoleillés, développés lors des opérations délicates de séchage.