Carafon Fénelon – 35cl

Le carafon Fénelon est un apéritif du Sud-Ouest à base de vin de Cahors, de noix et de cassis. Son nom, le Fénelon, fut celui d’un célèbre auteur du XVIIe siècle et est encore porté par de nombreuses personnes.

Le Fénelon est un savant assemblage entre la robe rouge-sombre brillante et les riches arômes du vin de Cahors, de la rondeur et de la note typique des cerneaux de noix et de la fraîcheur et du nez bien fruité caractéristiques du cassis.

Tout en rondeur et en richesse, cet apéritif réjouira les papilles des amateurs les plus avertis du vrai vin de noix.

Le carafon Fénelon a obtenu la médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2013

Ingrédients

Vin de Cahors A.O.C. (57%), sucre, eau, noix (9%), alcool, cassis (3,4%), Armagnac, Cognac.

Conseils de dégustation

Servir légèrement frais, accompagné de pâté de canard au foie gras.