2 manchons de canard confits sous vide (minimum 200g)

Confit de canard contenant 2 manchons sous vide. Les confits sont cuits dans leur graisse et restent tendres et moelleux. Ces confits s’apprécient été comme hiver servis en fonction de votre envie du moment: pommes de terre, haricots verts, champignons ou même une salade. Conditionnés sous vide, ces 2 manchons de canard confits se conservent 45 jours entre 2 et 4°C.

Nos confits sont issus de nos fermes situées sur les causses du Quercy où notre exigence en matière de conditions d’élevage de nos canards est reconnue. Nos confits sont travaillés et cuisinés selon des traditions ancestrales dans le plus pur respect des produits pour garantir un goût traditionnel et artisanal.

Ce confit contenant 2 parts peut être réchauffé au bain-marie pour faire fondre la graisse. Vous pouvez ensuite faire dorer les manchons à la poêle et utiliser la graisse pour cuisiner vos accompagnements.

Ingrédients

2 Manchons de canard, graisse, sel, poivre

Conservation

45 jours. Température de conservation: 2 à 4°C.

Conseil de dégustation

Dorer les manchons à la poêle accompagnés de pommes de terre, haricots verts ou champignons. Vous pouvez aussi les ajoutez à des petits pois pendant leur cuisson ou les déguster en entrée sur un lit de salade.

Origine

Provenance directe de nos fermes situées sur le causse de Limogne-en-Quercy

Livraison

Produit expédié par Chronofresh