Magrets de canard 500g - 4 parts

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Magrets de canard 500g - 4 parts Elargir

Bocal de 500g contenant 4 parts de magret de canard.

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21,90 €

TTC

soit 4,38 € les 100g

Disponibilité : en stock

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Les magrets de canard sont assaisonnés 48h avant la cuisson afin de conserver une chair moelleuse et fondante, ils sont cuits directement dans leur emballage.

Ce bocal de 500g contient 4 parts de magret de canard prêtes à servir. Il vous suffi de les réchauffer en les faisant dorer à la poêle sans ajouter de matière grasse ni d'assaisonnement. Nous vous conseillons aussi de faire revenir des pommes ou des poires dans la poêle et déglacer le tout avec du vin blanc doux ou du vinaigre de framboise.

Nos confits sont issus de nos fermes du causse de Limogne-en-Quercy où notre savoir faire reconnu en matière d'élevage de canard et de préparation de nos produits apporte un goût authentique et traditionnel à toutes nos préparations.

Ingrédients :

2 magrets, sel, poivre

Conservation :

4 ans dans un local tempéré (moins de 20°C) et à l'abri de la lumière

Conseil de dégustation :

Faire dorer les magrets à la poêle sans ajouter de matière grasse ni d'assaisonnement.

Accompagnement :

Airelles, Vin blanc doux domaine de La Cure première côtes de Bordeaux

Poids :500g
Nombre de parts :4 parts
Durée de conservation :4 ans dans un local tempéré (moins de 20°C) et à l'abri de la lumière

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Les Fins Gourmets - producteurs de foie gras de canard dans le Quercy


Unis par un même désir de promouvoir le meilleur de la gastronomie quercynoise, quatre agriculteurs lotois décident de fonder en 1990 le S.I.C.A « Les Fins Gourmets ».
Avec pour exigence commune un souci de qualité, ils se proposent de commercialiser leurs produits fermiers issus de canards mulards élevés et gavés dans leurs fermes.
Leurs conserves sont préparées selon un savoir-faire hérité de leurs parents et grands-parents leur conférant ainsi une saveur au charme d’antan inégalable.
En 2000, l’ouverture d’une première boutique à Limogne en Quercy vient couronner des années de travail et ravir de nombreux gourmets.
C’est à Cajarc ( patrie de Georges Pompidou) qu’ils choisissent d’implanter une seconde boutique en 2001.
Rapidement, une troisième enseigne voit le jour en 2005 à Villefranche de Rouergue, dans l’Aveyron, leur permettant ainsi de contenter tous ceux qui désirent allier tradition culinaire et exigence de qualité.
En 2006, avec la création de leur site Internet, les Fins Gourmets souhaitent aller à la rencontre de nouveaux horizons et assurer plus que jamais la promotion de la gastronomie quercynoise, dans le respect des traditions afin de vous proposer toujours le meilleur de leur terroir.

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