Foie gras de canard mi-cuit sous vide - 4 parts - 200g

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Foie gras de canard mi-cuit des Fins Gourmets - Producteurs du Quercy Elargir

Découvrez le délicieux et fondant foie gras de canard mi-cuit sous vide. Contient 4 à 5 parts. 200g

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19,00 €

TTC

Disponibilité : en stock

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Découvrez notre délicieux foie gras mi-cuit sous vide. Ce foie gras de canard est cuit à basse température, ce qui lui permet de conserver une texture moelleuse et fondante, ses arômes et une saveur exceptionnelle. Nous vous proposons cette portion de 200g pour 4 personnes.

 

Médailles obtenues par le foie gras mi-cuit au concours général agricole de Paris

Notre foie gras mi-cuit a obtenu la médaille d'argent en 1998 et la médaille de bronze en 2013, 2006, 2002, 1997 et 1995 au Concours Général Agricole de Paris.

Ce foie gras mi-cuit savoureux ravira tous vos convives lors d'un moment convivial. Il vous suffira de le sortir du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de le déguster, coupé en tranches. Température idéale de dégustation: entre 3 et 5°C.

Ce foie gras est issu de la production de nos fermes situées sur le causse de Limogne en plein coeur du Quercy. Nous travaillons dans le respect des traditions de maniière artisanale afin de garantir à nos clients une qualité irréprochable et le goût authentique d'autrefois.

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, poivre

Conseil de dégustation

Servir entre 3 et 5°C, coupé en tranches

Délai de conservation

3 mois. Tous nos produits cuits sont conditionnés sous vide. Tempréature de conservation: 2 à 4°C

Livraison

Produit expédié dans une poche isotherme avec un diffuseur de froid.

Poids:200g
Nombre de parts:4 à 5 parts
Durée de conservation:4 mois. Tous nos produits cuits sont conditionnés sous vide. Température de conservation: 2 à 4°C

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Les Fins Gourmets - producteurs de foie gras de canard dans le Quercy


Unis par un même désir de promouvoir le meilleur de la gastronomie quercynoise, quatre agriculteurs lotois décident de fonder en 1990 le S.I.C.A « Les Fins Gourmets ».
Avec pour exigence commune un souci de qualité, ils se proposent de commercialiser leurs produits fermiers issus de canards mulards élevés et gavés dans leurs fermes.
Leurs conserves sont préparées selon un savoir-faire hérité de leurs parents et grands-parents leur conférant ainsi une saveur au charme d’antan inégalable.
En 2000, l’ouverture d’une première boutique à Limogne en Quercy vient couronner des années de travail et ravir de nombreux gourmets.
C’est à Cajarc ( patrie de Georges Pompidou) qu’ils choisissent d’implanter une seconde boutique en 2001.
Rapidement, une troisième enseigne voit le jour en 2005 à Villefranche de Rouergue, dans l’Aveyron, leur permettant ainsi de contenter tous ceux qui désirent allier tradition culinaire et exigence de qualité.
En 2006, avec la création de leur site Internet, les Fins Gourmets souhaitent aller à la rencontre de nouveaux horizons et assurer plus que jamais la promotion de la gastronomie quercynoise, dans le respect des traditions afin de vous proposer toujours le meilleur de leur terroir.

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