Espace professionnel

Vous êtes un professionnel de l'alimentaire, une épicerie fine, un traiteur ou faites partie d'un Comité d'Entreprise et vous souhaitez en savoir plus sur nos produits ?

Vous pouvez prendre contact avec nous directement par téléphone en contactant Aude ou Anne-Laure au: 05 65 24 76 33 (coût d'un appel local)

Le service est disponible aux horaires suivants:

Lundi: 9h-12h ; 14h17h
Mardi: 9h-12h ; 14h17h
Mercredi: 9h-12h ; 14h17h
Jeudi: 9h-12h ; 14h17h
Vendredi: 9h-12h ; 14h17h

Si vous souhaitez recevoir notre catalogue, merci de suivre ce lien.

La fabrication de nos produits

Toutes les semaines, les canards engraissés au maïs dans nos fermes sont cuisinés dans les locaux de la conserverie de Limogne en Quercy.
Cette organisation nous permet de vous proposer, par le biais de nos boutiques, un large choix de produits frais avec une garantie de fraîcheur constante.
Nos foies gras sont rigoureusement sélectionnés afin de vous offrir une qualité de produit irréprochable. Une délicate préparation artisanale confère à nos conserves un goût unique, authentique, qu’aucun travail industriel ne serait en mesure de reproduire.
Nous vous proposons de succulents pâtés, confits, plats cuisinés qui raviront les palais des plus exigeants que ce soit dans un cadre raffiné ou simplement convivial.
Chaque année, notre chef cuisinier crée de nouvelles recettes originales et savoureuses qui, nous l’espérons, séduiront tous les gourmets.
Alors comme l’on dit chez nous « boun apetit ! »

Nos engagements qualité

  • Sélection d’une souche de canard rustique et traditionnelle.
  • Élevage à la ferme de canetons à partir d’un jour.
  • Canards élevés en liberté sur les prairies du causse.
  • Durée d’élevage avant engraissement prolongée pour une meilleure qualité du foie et de la viande.
  • Engraissement des canards exclusivement au maïs.
  • Nos foies gras frais sont rigoureusement triés et sélectionnés. Puis, nous les assaisonnons délicatement avant de les cuire en verrines pour votre plus grand plaisir.
  • Découpe et travail de la viande dans une conserverie aux normes européennes (Agrément FR 46-173-001 CEE).
  • Nos conserves ne contiennent ni conservateur, ni colorant.

Des produits régulièrement récompensés

Nous présentons régulièrement nos produits au Concours Général Agricole de Paris, les Fins Gourmets ont été récompensés à 10 reprises depuis leur création. Ces récompenses traduisent le savoir-faire de la société à travers une qualité toujours au centre des nos attentions.

Le travail fournit au quotidien par tous les membres des Fins Gourmets est à l'origine de ce succès, entre tradition culinaire d'un territoire comme le Quercy et désir de partager avec le plus grand nombre ces recettes d'antan

Les médailles et récompenses obtenues par Les Fins Gourmets au Concours Général Agricole de Paris

Contacter LES FINS GOURMETS

Téléphone : 05 65 24 76 33

Fax : 05 65 53 07 61

Email : contact@les-fins-gourmets.com

Courrier : Les Fins Gourmets - Sol Del Deyme - 46260 Limogne-en-Quercy


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